老字号线上订购丰富居民餐桌

      本网讯（记者舒聪 通讯员张圣慧）豆包、肉龙、酱货、炸货……疫情期间想吃到这些面点和熟食，在大栅栏可不是难事。日前，为了方便地区居民购买食品，全聚德、丰泽园两家老字号开启了线上订购服务，丰富居民餐桌的同时也用实际行动助力战“疫”。
      在全聚德，包子、糖三角等7种主食，酱牛肉、炸丸子等各种小吃，居民只需将自己想要购买的食品和数量发送到便民线上订购微信群中，再按照工作人员回复的领取时间到全聚德和平门店前的摊位付款领取即可。此外，工作人员还会在每天18：00公布第二天出售食品的名单及领取时间，居民可随时关注群消息购买。
      在丰泽园，工作人员每天9:00会把当日“菜单”发布到群中，同时附上照片和价格。值得一提的是，除了主食、酱货等特色小吃，饭店内现炒的菜品也可在群中订购，居民将商品数量和领取时间在群中告知工作人员后，店内工作人员便会提前将商品准备好，居民到店后按照姓名付款、领取商品。
      在居民进行领餐时，为了保证大家的健康安全，两家饭店也各有妙招。丰泽园的领取点是在外卖档口，店员会时刻提醒前来购买的顾客站到一米线以外，还会有专人对外卖档口进行每3小时一次、每天4次的消毒。此外，制作食品的厨师每天早上会进行体温检测，并将制作好的酱菜、卤味等进行塑封，炸货等无法塑封的食品则用专用包装盒进行包装。全聚德将领取点位设在了饭店门前空旷的小广场上，同时用锥桶摆放出一条“走廊”，保安在一端进行人员把控、测量体温，保证两位居民的间隔在一米以上。
      “全聚德的这个微信订购群特别方便，现在直接到小广场上取货，不用担心人员密集的问题。而且这是咱们大栅栏的老字号，味道、安全我都放心。”前门西河沿社区居民赵丽高兴地告诉记者。家住石头社区的居民刘亚军也表示，丰泽园就在自己家旁边，每次回到家菜都还是热乎的，自己每周都在群中订购一些烤馒头、炸丸子等丰泽园的特色小吃。
      “我们在定价时考虑以满足居民需求为主，将商品价格定在成本价左右，让百姓们买到实惠、放心的食物。”全聚德相关负责人介绍，“微信群中还会定期进行‘专享优惠’活动，居民在群中购买指定商品时，价格比现场购买还便宜一些。”丰泽园则针对大众爱吃、常吃的菜肴，每日推出10道惠民菜品，价格也会比平时便宜很多。 （大栅栏街道供图）