本网讯（记者江帼涓）日前，西单华威大厦约饭街最后一家餐饮店——四季民福正式开业了。虽然是人气餐饮品牌，但疫情发生以来，餐饮业的艰难有目共睹，四季民福的招牌菜烤鸭更是适合堂食、聚餐的美食，相比便于外卖的快餐小吃，这个时候复工都需要慎重，是什么让他选择“逆时”开业？
　　走进这家600平方米的新店，记者在华威大厦一层入口就接受了体温检测和健康码的扫码，乘直梯来到8层，在四季民福的门口，又进行了二次体温检测和信息登记。工作日的午餐时间，这里的食客不多，需要按照店员安排就坐。负责人介绍，按照相关防疫要求，店内包间暂不开放，4人桌最多坐2位食客，且需“对角线”就坐，即“不并排、不正对”，最大限度降低风险，而6人桌最多可坐4位食客，大厅内最大就是6人桌。“超过4个人一起来，就要分成至少2桌就餐，食客不同意的话，我们就无法接待了，不过大家防疫意识都很强，还不曾遇到这个情况。”
　　正在就餐的一名消费者告诉记者，在华威公众号上看到四季民福开张，也挺惊讶的，但是想到防疫期间可能是唯一不用排队就能吃上的时机，离得又近，就来了。
　　确实，四季民福在京城有十余家店，疫情开始前每家都是食客大排长龙等位，如今不仅无需排队，还有到店自提全单8.8折的优惠，十分吸引人。但每日销售数字与疫情前不可同日而语。
　　对此，约饭街经理坦言，新店开业最重要的原因是响应我市复工复产的号召。他透露，疫情开始以来，约饭街与商户共克时艰，减免了今年2月和3月两个月的全部店铺租金，华威大厦整体正常营业，通过外卖和堂食多种形式，约饭街众多餐饮品牌持续为周边市民提供饮食服务，3月中旬，华威大厦还持续开展为交警、环卫、外卖小哥等奋战一线的“城市运营者”们免费赠送食品、饮料的“爱心小站”。
　　他还透露，今年春节前，四季民福汉光百货店开始开业，与四季民福约饭街店一起，是这家京味菜开出的首批“商场店”，对于首次涉足综合百货店，餐厅也十分重视，保持菜品一贯水准之余，从店内装修亦可见一斑：现代简约又有艺术享受，大面积金和红的用色也是其它店少见的风格。
　　华威约饭街7层更多是街边小吃，走进其中像是把胡同搬上楼，而8层餐饮品牌倾向于商务、家庭聚餐，作为8层里面积最大、最后开业的店，经营团队精心挑选餐饮品牌，最终花落四季民福，自然非常重视这收官之作，双方如此重视，相信等度过这段艰难时间，都会发展得越来越好。
　　记者闻昭摄