本网讯（记者宋红英）春鲜正当季，我区老字号餐饮门店的春季时令美食陆续上市争“鲜”。

　　“今年除了传统的豆沙馅青团，我们还推出了蛋黄肉松、奶酪紫薯、鲜牛奶三种口味，其中奶酪紫薯最受欢迎。”惠丰门丁店店长介绍。鼓楼马凯餐厅、同和居推出了豆沙馅青团，并在各大外卖平台也已同步上线。

　　今年护国寺小吃起源店的青团除了豆沙馅，还添上了奶黄、蛋黄、榴莲和咸口的咖喱土豆等口味。据护国寺小吃起源店经理介绍，被食客们称为“踏青利器”的蜜麻花，今年还可以预订到供应国宴、大型会议的“小吃宴”版，每一个都是匠心之作，因为形似风筝，还有“耳聪目明”的美好寓意。

　　春暖花开，多家老字号方便携带的踏青套餐也随之走俏。同春园的踏青套餐购买量明显增多。店里的酱牛肉、油焖虾、糯米藕、豆沙包和豆沙麻饼，销量都走旺。春季也正是鱼虾鲜美之时，鸿宾楼用鲜芦笋、鲜虾烹制了芦笋鲜虾饼，烤肉宛推出了鲜虾炒鸡枞，砂锅居新添了沸腾油葵鱼片，峨嵋酒家推出了茶香虾；柳泉居历经近8个小时烹制的荷香包酥鱼，都是不负春光的春季招牌菜。记者王子雍摄