本网讯（记者宋红英）3月春意渐浓，我区老字号门店以“春色、春味、春鲜”为主题，契合女性喜好，将时令春菜、果品等荟萃于盘中，精心备下了营养健康菜肴。

　　浓汤茭白鱼肚、炒头春笋、鲜虾丝瓜煲是烤肉季今春三道新菜，菜品突出春味、春鲜主题。北方春季偏干燥，大厨精选食材做成汤菜，像鲜虾丝瓜煲，丝瓜结合春虾的鲜美，兼具颜值和营养价值。

　　聚德华天旗下多家老字号都以美食美味承载对女士们的美丽祝福，峨嵋酒家北礼士路的双色木瓜、木瓜炖雪蛤，鸿宾楼的椿香春笋，长椿街马凯餐厅的酸奶芦荟，又一顺的玫瑰卷果等菜品新意浓、心意更足。

　　“三八节”期间，北京华天饮食控股集团旗下多家老字号定制了多种精美甜点和优惠活动，为女士们打造舒心的就餐体验。在华天二友居西黄城根店，面店师傅制作的面艺玫瑰花，外形逼真的面花让人不忍食用。二友居店长刘芝兰介绍：“这是用蒸熟的南瓜和面粉制作而成的黄玫瑰，既好吃营养又美观，给咱们女性节日添一抹亮色。”在同和居饭店，师傅们将熬制成软糯香甜的银耳羹装入别致的器皿里，让这道养颜美味立刻精致起来。甜品是不少女性顾客的心头好，同春园饭店的椰香红豆糕，金瓜鸭肝等菜肴就颇受女性顾客欢迎。 记者闻昭摄