今天是国际劳动妇女节,我区老字号纷纷推出女神节养颜美食和优惠活动。
正值春暖花开之际,“八大春”之首、江苏菜名店同春园饭店为今天到店就餐的女性顾客送上一份江苏地区特色点心——羊角蜜。白色半月形的小果子形似山羊角,包裹着雪白的糯米粉,外壳酥脆、内里流心,甜甜蜜蜜别有风味。
同春园江苏菜制作技艺第三代传承人王鸿庆告诉记者,同春园将春色与甜蜜结合,推出多道应季春鲜,受到女性顾客欢迎,尤其是油焖春笋销量走俏。“女性顾客偏爱店内推出的油焖春笋、荠菜春笋、腌笃鲜等招牌春菜,尝完春鲜再来一道糯叽叽的椰香红豆糕,十分惬意。”据王鸿庆介绍,同春园三月限量派发油焖春笋尝鲜券,让女性顾客免费品尝春味。
“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅也做足了准备。“话梅小柿子酸甜爽口,招牌麻酱糖饼也是焦脆甜蜜、用料十足,”看了网上“种草”笔记来鼓楼马凯餐厅就餐的市民张女士告诉记者,“我爱吃甜,尤其爱这道百花山药,口感绵软像奶油一样,味道清甜不腻口。”
“鲁菜泰斗”同和居则推出精美似工艺品的贝壳珍珠山药和蝶恋花,兼具颜值、健康与创意。还有妇女节专场抖音直播活动,将镇店名菜三不粘、糟溜鱼片、炸烹虾肉等以及双味山药、桂香鲜百合、豆香牛油果沙拉等高颜值、更受年轻女性喜欢的新派菜品,推出节日专属团购活动。
记者在300年名店烤肉宛看到,这家老字号的一款秋葵菜肴,点缀上了如花的绣球菌,颜值、味道十分讨人喜爱。
中国烹饪大师、烤肉宛总经理王刚告诉记者:“每年值此之际,也是我们送上祝福的最佳时机。这道菜设计之初就要求突出颜值,在菜品上既有女性般的温柔,也有讨人喜爱的外形。此外,我们还推出了颜值小点心桃花酥。”
峨嵋酒家地安门店则由巧手的面点师烹制出了玫瑰卷。老字号名店砂锅居,推出了玫瑰豆沙春卷。护国寺小吃总店也按照女士的口味,设计、推出椰奶豆腐、黑芝麻炸糕两款小吃,既有在传统小吃的基础上创新的口味,也有全新推出的小吃。大地西餐厅也推出了妇女节特别款咖啡。
今年不少老字号都推出了免费送的优惠活动。曲园酒楼为店里的女员工和顾客熬制了银耳雪梨枸杞汤,节日当天烹制当天送。又一顺为节日当天来店就餐的顾客送上一份冰糖银耳莲子羹,长椿街马凯餐厅在节日当天为女性顾客免费送上西米露一份,峨嵋酒家德内店也在节日当天送上冰糖雪梨一份。
华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅、庆丰包子铺、华天延吉餐厅、华天二友居肉饼店、惠丰酒家、香妃烤鸡、新川面馆等多家餐厅为女士奉上春日踏青礼,推出超值加价得女神专属踏青包的定制福利,还可以贴上老字号美食卡通贴纸,DIY出独一无二的踏青包,更添一份意趣。柳泉居选出店里女士点击率最高的菜肴糟溜鱼片在节日当天给出八八折的优惠。烤肉季也为节日推出了包括国家级非遗烤肉在内的优惠套餐。
记者江帼涓文
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