本网讯（记者江帼涓）日前，记者从区商务局获悉，我区新增2家北京老字号企业，分别为北京市政建设集团有限责任公司和北京市大栅栏第一百货有限责任公司。新增11名北京老字号工匠，分别为马继军、张振环、王俊峰、蔡文科、金志刚、付立生、张宽良、王铁环、洪怡、田海山、李怀光，他们分别来自我区晋阳饭庄、莫斯科餐厅、伊峰德顺兴、内联升、六必居、四川饭店、东方饭店、集古斋、兴顺斋（年记熟食）、美味斋和清华池11家老字号企业。

　　我区是北京老字号品牌主要集聚区，据统计，截至目前，我区拥有各类老字号企业104家，其中，获得中华老字号称号57家，占全市45.4%。北京市老字号94家，占全市近33%，近一半的老字号企业具有传统非物质文化遗产技艺，平均年龄205岁。创立时间最长的清秘阁，距今已有650年的历史。

　　多年来，我区一直珍视宝贵的老字号资源，致力于老字号的保护与传承。率先出台了《西城区保护和促进老字号发展若干意见》，开展老字号谱系研究，打造北京大栅栏商业街成为全国首个“中华老字号集聚区”，走出了北京市老字号特色消费和文商旅融合发展的西城模式。

　　据介绍，北京老字号的认定是北京老字号协会在市商务局的指导和支持下开展的重要工作之一，协会按照《北京老字号认定规范》要求，经过企业申请、认定工作办公室初审、北京老字号认定评审委员会评审、公共媒体向社会公示等程序，今年我区2家企业新获北京老字号称号。截至目前，我区共有北京市老字号企业94家。

　　记者走访新增北京老字号企业了解到，北京市大栅栏第一百货商场始建于1951年，是北京市首批国营商店之一。它的前身是在“广盛祥布店”、“金城金店”、“裕丰烟铺”、“晋鸿裕银号”等四家私营店的旧址上改建的，总面积为1100平方米。1953年被商业部命名为“北京市百货公司第二门市部”。1958年成立大栅栏红旗街，被改名为“北京市大栅栏第一百货商场”。

　　北京老字号工匠认定工作也是在北京老字号协会组织下开展的，经过专家初评、复评、社会公示等阶段激烈角逐，我区新增11名北京老字号工匠，在今年新增北京老字号工匠认定名单上占比达44%。截至目前，我区有北京老字号工匠总计55名。

　　北京内联升鞋业有限公司的高级工艺美术师、非物质文化遗产传承人蔡文科，在工作中持续坚持守正创新，將传承了3000年的千层底制作工序加以优化改良，研制出弧形鞋底压平装置，大幅缩短了手工千层底锤底时间，减少了人工成本，使锤底这一道工序由4、5人变为1人即可完成。去年，他又研制出了缝绱一体内增高手工布鞋，采用天然棕榈、棉花为原料，使增高层环保、透气、不会脱落，弥补了手工布鞋市场没有增高功能的短板。

　　下一步，我区将进一步贯彻落实北京市商务局等9部门制定的《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023-2025年）》及《西城区进一步促进老字号传承与创新发展意见》，持续实施西城区保护振兴老字号餐饮发展计划，鼓励老字号在国潮创新的路上开展新探索，实现更广泛的老字号创新局面。