为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，推动落实《中华人民共和国反食品浪费法》，根据国家《粮食节约行动方案》《粮食节约和反食品浪费行动方案》和《北京市反食品浪费规定》部署安排，2024年，西城区持续深入推进反食品浪费工作，工作机制不断完善，反食品浪费工作取得积极成效。

一是持续完善工作机制。建立绿色转型工作协调机制，将反食品浪费工作纳入协调范围。印发《西城区反食品浪费2024年度工作要点》，明确16项年度重点工作，加强总体部署，压实部门职责，推动反食品浪费工作取得实效。

二是规范餐饮行业经营者管理。从餐饮行业现场管理方面落实反食品浪费要求。引导餐饮行业增强合理制餐意识，围绕餐饮外卖点餐、婚宴、自助餐、集体用餐配送等领域，建立健全“网络点餐明示食品重量”等外卖餐品描述制度机制；推动商家积极推广“小份菜”“半份菜”，合理设置餐品起送价格。市场监管、商务等部门严格督促餐饮企业落实“有制止餐饮浪费的标识”“建议、劝导剩菜打包带走”等措施。

三是加强公共机构食堂管理。对区级机关单位食堂反食品浪费工作进行常态化抽查评估，建立厉行节约、反对餐饮浪费长效机制。加强中小学、幼儿园食堂精细化管理，优化就餐方式。号召全体师生爱惜粮食，适量盛饭，不挑食，杜绝浪费，践行光盘行动，共创节约型校园。将反对浪费与学校教育教学紧密结合，引导学生养成节约习惯。

四是加强外卖餐饮浪费治理。发挥餐饮行业协会的作用，指导入网餐饮单位上线制止餐饮浪费宣传。引导外卖平台发挥算法优势精准匹配用户需求，引导消费者按需点餐、理性消费。督促餐饮企业不主动提供一次性餐具，推广使用可降解打包、外卖餐盒餐具并开展自查自纠。通过“北京阳光餐饮”风险管控平台制定管控清单，推动制止餐饮浪费智慧管理。

五是将反食品浪费融入文明创建。广泛开展“厉行节俭，反对浪费”新时代文明宣传，将“文明餐桌”“光盘行动”纳入节约型机关、绿色校园等创建内容，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统。我区14家学校被授予市级中小学“营养健康食堂”称号。将“绿色家庭”创建工作纳入“最美家庭”，以“小家”带动“大家”，形成“最美家庭做示范、百万家庭齐参与”的社会效应。

六是充分发挥群团组织带动引导作用。依托“青春西城”“社区青年汇”等平台，普及反食品浪费知识和理念，加强青少年群体的节粮意识。举办“红墙下的红领巾成长营”少先队实践活动，走进农事教育体验基地，体验劳作，感知“粒粒皆辛苦”。

七是推动厨余垃圾源头减量。全面落实非居民厨余垃圾计量收费制度，加大非居民厨余垃圾源头强制分类力度，发挥价格机制激励约束作用，引导厨余垃圾源头减量。全区非居民厨余垃圾3559家单位均纳入生活垃圾精细化管理服务平台管理。

八是开展膳食健康宣传。定期发布如“儿童营养膳食指南”等专题内容膳食健康科普文章、视频，倡导健康生活方式。组织开展食源性疾病防控科普讲座，普及食源性疾病防控知识，倡导合理膳食。组织区属医疗机构成立膳食健康团队，科普合理膳食建议。

九是强化餐饮行业反食品浪费措施。加强餐饮行业反食品浪费日常管理，将制止餐饮浪费纳入常态化监管，推行反食品浪费“简案快办”，依法从速查处违法行为。加大重点商圈餐饮市场监督检查频次和力度，全年检查餐饮服务经营者1536家次，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者32家次。常态化组织开展“随机查餐厅”行动66次，检查餐饮服务经营者157家次，纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。

十是加强社会宣传引导。在世界粮食日、全国粮食安全宣传周、全国食品安全宣传周等重点时期开展系列宣传活动，通过政务网、微信公众号等平台发布形式多样的反食品浪费宣传内容，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。深化推进校园节粮宣传，开展“一粒米的旅程”主题教育，将厉行节约、反对浪费与教学活动紧密结合。