本网讯（记者江帼涓）日前，以“新需求 新供给”为主题，由北京市商务局指导，北京日报报业集团和北京市商业联合会共同主办的2026北京商业品牌大会暨2025年度（第二十一届）北京十大商业品牌揭晓活动成功举办，代表北京商业最高水平的“2025年度北京十大商业品牌”等优秀品牌案例出炉。我区两家企业北京华天和菜百首饰蝉联“2025年度北京十大商业品牌”。

　　本次评选历时3个月，历经年度候选品牌库建立、品牌提名、专业评审团评审、网络公众投票、评审委员会终审等多个环节。围绕“潮尚”“聚变”“破局”等关键词，这些品牌用不断创新来实践“以新需求引领新供给，以新供给创造新需求”。

　　区商务局负责人表示，北京华天和菜百是我区商业领域优质龙头企业，也是老字号转型升级的典范。下一步，该局将用好国家和市区三级支持政策，继续致力于高能级商业品牌培育打造，推动老字号“出圈”创新发展。

　　大赛组委会表示，北京华天为餐饮老字号写下开放且年轻的新注解，从“餐饮天团”到科技赋能新场景，它让老北京的传统风味与数字时代握手，在守正中开拓新场景。

　　企业积极推进“彩虹计划”，优化菜品结构与门店模型。打造可复制的单店盈利体系，全年新开门店超40家。通过贯穿四季的“生物钟营销”，以“大师产地溯源+应季菜品上新”模式，将食材故事转化为消费热点；打造了如“马凯麻酱糖饼”等现象级爆款，成为年轻人来什刹海旅游的“必打卡”选项；构建全域营销矩阵，借助抖音等平台开展直播与内容种草，年曝光量超2亿人次，持续将线上流量转化为门店销量。

　　采用“人时营业额”等管理工具优化效率，相关成果获北京市企业管理现代化创新成果一等奖。实施“领航计划”“瞪羚计划”等系列人才培养工程，全年开展技能培训超百场，培养高技能人才近700人。持续推进数智化转型，引入AIGC、数字人直播等技术，提升运营精准性与效率。

　　与此同时，让大师们从后厨走到台前，讲述老字号的技艺、文化和故事；打造文化主题餐厅，从空间到产品进行整体主题化设计，让用餐成为沉浸式的文化体验；探索“微短剧+文旅餐饮”等创新形式；将老字号珍藏的墨宝、老物件放进艺术馆展览，拓展品牌的文化外延；发起“38口行动计划”，将节约理念通过线上线下结合的互动传播，塑造了品牌负责任的社会形象，赢得消费者更深层次的情感认同。

　　大赛组委会表示，菜百首饰此奖项的获得既是市场对其深耕黄金珠宝行业七十年坚守与突破的认可，更彰显了国有控股上市公司、中华老字号品牌在新时代的活力与担当。

　　作为多元业态融合的标杆，菜百首饰正通过文化赋能、场景升级，精准契合消费升级趋势，为首都消费市场注入持久动力。在“文化+”方面，菜百首饰与徐悲鸿纪念馆、景山公园等文化地标合作，推出系列文创产品，旗下子品牌“菜百传世”“菜百典藏”将非遗技艺与工匠精神深度融入产品设计；“商业+”层面，首创“馆店结合”模式，打造北京菜百黄金珠宝博物馆，并借助数字化转型与科技赋能，持续升级沉浸式消费体验；“旅游+”方面，推出特色文化体验路线，使黄金珠宝消费成为文化旅游的新亮点；此外，“体育+”领域也成效显著，企业曾作为2008年北京奥运会及2022年北京冬奥会特许零售商，成功将体育赛事IP与商业零售相结合，打造出多个现象级消费场景。通过多业态深度融合，菜百首饰不断拓展消费新边界，持续引领市场风尚。