发布时间：2020-07-30

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2020年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：

一、监督抽检的总体情况

2020年4月至6月，我局共组织餐饮环节食品抽检475批次，抽检的样品中餐饮食品类115批次，淀粉及淀粉制品类24批次，豆制品类15批次，罐头类19批次，酒类15批次，粮食加工品类28批次，肉制品类9批次，食用农产品类193批次，食用油、油脂及其制品类16批次，调味品类41批次，其中合格样品460批次，不合格样品15批次。

二、监督抽检的样品信息

（一）合格样品信息

合格样品总量460批次，其中各类别合格样品数量为：餐饮食品类103批次，淀粉及淀粉制品类23批次，豆制品类15批次，罐头类19批次，酒类15批次，粮食加工品类28批次，肉制品类9批次，食用农产品类191批次，食用油、油脂及其制品类16批次，调味品类41批次。

（二）不合格样品信息

1、由北京平安小吊餐饮管理有限公司经营的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

2、由北京将心注入餐饮管理有限公司西城第一分公司经营的餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

3、由北京金生隆清真餐饮管理有限公司经营的盘子(餐饮具)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

4、由北京吉祥迎馄饨店经营的二大碗(餐饮具)，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

5、由廊坊市嘉隆农业开发有限公司生产，北京老贾家灌汤包子馆经营的东北水晶大拉皮（淀粉制品），铝的残留量(干样品，以 Al 计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

6、由老诚一锅（北京）酒店管理有限公司牛街火锅店经营的小碗（餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

7、由北京长友同祥小吃店经营的餐碟（餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

8、由北京宁胜达商贸有限公司生产，北京晟昌物业管理有限责任公司宣武分公司经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

9、由北京天清绿源餐饮管理有限公司经营的皮皮虾，镉(以 Cd 计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心），该产品信息仅指本次抽检结果。

10、由北京三嘉合餐饮管理有限公司生产，北京三嘉合餐饮管理有限公司经营的陶瓷盘子（自消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

11、由云海肴（北京）餐饮管理有限公司生产，云海肴（北京）餐饮管理有限公司经营的陶瓷盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

12、由北京百草居餐饮有限公司生产，北京百草居餐饮有限公司经营的密胺盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

13、由北京颐和四季餐饮有限公司生产，北京颐和四季餐饮有限公司经营的陶瓷餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

14、由北京陶然亭泰合鲜餐饮管理有限公司生产，北京陶然亭泰合鲜餐饮管理有限公司经营的自消毒餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

15、由北京川乡本色川菜饭庄生产，北京川乡本色川菜饭庄经营的餐盘（自消毒），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

三、不合格食品的核查处置

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。对标称生产企业在外区或者外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。

特此公告。

附件：

1. 本次检验项目

2. 监督抽检产品合格信息

3. 监督抽检产品不合格信息

4. 不合格项目说明

             北京市西城区市场监督管理局

　　　　　　　　　　　   2020年7月13日　

详见附件

附件1  本次检验项目.docx

附件2  食品安全监督抽检合格信息.xlsx

附件3  食品安全监督抽检不合格信息.xlsx

附件4  不合格项目说明.docx