根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2024年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：

一、监督抽检的总体情况

2024年7月至9月，我局共组织餐饮环节食品抽检283批次，抽检的种类及数量具体为：餐饮食品65批次，淀粉及淀粉制品18批次，调味品56批次，豆制品10批次，乳制品10批次，糕点1批次，粮食加工品32批次，食用油、油脂及其制品26批次，食用农产品65批次。其中合格样品274批次，不合格样品9批次。

二、监督抽检的样品信息

（一）合格样品信息

合格样品总量274批次，其中各类别合格样品数量为：餐饮食品61批次，淀粉及淀粉制品17批次，调味品55批次，豆制品10批次，乳制品10批次，糕点1批次，粮食加工品32批次，食用油、油脂及其制品26批次，食用农产品62批次。

（二）不合格样品信息

1、由北京荷风轩饭庄经营的瓜条盘，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

2、由北京菜香根酒楼广安门分店经营的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

3、由村上一屋（北京）餐饮有限责任公司富著分公司经营的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

4、由瑞沃凯餐饮服务（北京）有限公司经营的小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

5、由河北田人嘉业农副产品有限公司生产，佳生活（北京）酒店管理有限公司经营的红薯淀粉，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

6、由天津帮厨食品有限公司生产，首都医科大学附属北京积水潭医院经营的精制料酒（调味料酒），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

7、由北京翔达投资管理有限公司虎坊路清华池浴池经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

8、由凡音悦品餐饮文化（北京）有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

9、由佳生活（北京）酒店管理有限公司经营的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。初检检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

三、不合格食品的核查处置

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。对标称生产企业在外区或者外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。

特此公告。

 

附件：1. 附件1 本次检验项目.docx

      2. 附件2 食品安全监督抽检合格信息.xlsx

      3. 附件3 食品安全监督抽检不合格信息.xlsx

      4. 附件4 不合格项目说明.docx

 

 

                    北京市西城区市场监督管理局

　　　　　　　　　　　   2024年11月20日