为保障餐饮行业安全生产及消防安全，进一步完善细化餐饮行业安全管理要求，强化企业主体责任落实，有效防范和遏制安全事故的发生。什刹海街道安全生产检查队加强对辖区内餐饮行业安全检查工作。

检查人员对餐饮行业安全生产管理制度、消防设备设施、安全通道、烟道清洗、用气用电等情况进行逐项检查，并详细询问后厨人员关于燃气安全使用知识、灭火器使用方法、突发事件处置步骤等相关问题。针对检查中发现的各类安全隐患，及时提出并督促企业整改。同时要求企业负责人利用“企安安”系统，定期开展安全隐患自查自改工作，及时消除安全隐患，做到防患于未然。

  截止到目前，什刹海安全生产检查队共检查餐饮企业67家，督促整改安全隐患46处，为广大市民营造安全放心的就餐环境。