根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2021年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：    

一、监督抽检的总体情况    

2021年4月至6月，我局共组织餐饮环节食品抽检730批次，抽检的样品中餐饮食品45批次；淀粉及淀粉制品35批次；糕点5批次；罐头7批次；酒类16批次；冷冻饮品3批次；粮食加工品65批次；乳制品33批次；食品添加剂2批次；食用农产品309批次；食用油、油脂及其制品45批次；调味品类90批次；饮料70批次，肉制品4批次，食糖1批次。其中合格样品724批次，不合格样品6批次。    

二、监督抽检的样品信息    

（一）合格样品信息    

合格样品总量724批次，其中各类别合格样品数量为：餐饮食品45批次；淀粉及淀粉制品35批次；糕点5批次；罐头7批次；酒类16批次；冷冻饮品3批次；粮食加工品65批次；乳制品33批次；食品添加剂2批次；食用农产品303批次；食用油、油脂及其制品45批次；调味品类90批次；饮料70批次，肉制品4批次，食糖1批次。    

（二）不合格样品信息    

1、由北京国测商务酒店有限公司经营的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院，该产品信息仅指本次抽检结果。    

2、由北京四季和源餐饮管理有限公司西直门分公司经营的乌鸡，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。生产企业为双安禽类屠宰加工有限公司。初检机构为北京市产品质量监督检验院，复检机构为谱尼测试集团股份有限公司。该产品信息仅指本次抽检结果。    

3、由北京铭玥小厨餐饮管理有限公司经营的韭菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院，该产品信息仅指本次抽检结果。    

4、由北京兰马拉面馆经营的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院，该产品信息仅指本次抽检结果。    

5、北京念禾居餐饮有限公司经营的菠菜，氧乐果不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中检科（北京）测试技术有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。    

6、由北京妙善饭庄经营的牛肉，沙丁胺醇不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中关村国际医药检验认证科技有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。    

三、不合格食品的核查处置    

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。对标称生产企业在外区或者外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。    

特此公告。    

附件：1  本次检验项目.docx   

             2  食品安全监督抽检合格信息.xlsx   

             3  食品安全监督抽检不合格信息.xlsx

             4  不合格项目说明.docx    

                北京市西城区市场监督管理局    

　　　　　　　　　　　    2021年07月23日