根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2025年我局食品安全监测计划，现将我局组织抽检具体情况公告如下：

一、监督抽检的总体情况

2025年第01期，我局共组织餐饮环节食品抽检323批次，抽检的种类及数量具体为：食用农产品72批次，餐饮食品90批次，淀粉及淀粉制品10批次，调味品69批次，粮食加工品70批次，食用油、油脂及其制品11批次，水果制品1批次。其中合格样品319批次，不合格样品4批次。

二、监督抽检的样品信息

（一）合格样品信息

合格样品总量319批次，其中各类别合格样品数量为：食用农产品69批次，餐饮食品89批次，淀粉及淀粉制品10批次，调味品69批次，粮食加工品70批次，食用油、油脂及其制品11批次，水果制品1批次。

（二）不合格样品信息

1、由河北福成五丰食品股份有限公司三河肉牛屠宰分公司生产，北京金华丽餐饮有限责任公司经营的牛肉，地塞米松不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司，该产品信息仅指本次抽检结果。

2、由北京钬钍餐饮有限公司经营的鸡蛋，甲硝唑、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

3、由北京陈阿婆火锅餐饮有限公司长椿街分公司经营的水杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

4、由北京黄河宫餐饮管理有限公司经营的姜，甲硝唑、恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团北京有限公司；该产品信息仅指本次抽检结果。

三、不合格食品的核查处置

针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已依法对被抽检单位进行立案调查。对标称生产企业在外区或者外省的，我局已将不合格食品情况通报了生产企业当地的食品安全监管部门。

特此公告。

 

附件：1. 本次检验项目.docx

      2. 食品安全监督抽检合格信息.xlsx

      3. 食品安全监督抽检不合格信息.xlsx

      4. 不合格项目说明.docx

 

 

                    北京市西城区市场监督管理局

　　　　　　　　　　　   2025年4月24日