特色小吃名称	地址	描述
糖卷果	西城区牛街5号牛街清真超市内	糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。　　糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山...
糖火烧	西城区牛街5号牛街清真超市内	糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有 300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝...
紫米糕	西城区护国寺大街93号	紫米糕是北京地区特色传统名点之一，色泽紫细似血，软糯醇香。紫米也称血米，颜色紫红，有补血、益气的功效。在封建王朝统治的漫长时期...
缸炉烧饼	西城区南菜园街12号(大观园西门南侧)	缸炉烧饼原为河北省小吃，后进入北京，成为北京小吃。它的特点是用缸做成炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成，故名缸炉烧饼。缸炉烧饼的制...
羊霜肠	西城区什刹海前海东沿17号(银锭桥南)	羊霜肠起源于北京也叫羊霜霜、羊肚。北京回族传统小吃。卖羊霜肠的小贩在叫卖时，都呼：羊肚开锅! 当年，羊霜肠就像豆汁儿那么普及，...
美味斋	西城区白广路35号	美味斋饭庄源于上海，1923年开业，1956年12月在周总理“全国支援北京建设”的号召下，北京美味斋饭庄在宣武区菜市口正式开始营业。
老北京京酱肉丝	西城区前门西大街14号楼	老北京京酱肉丝是传统北京风味菜也是鲁菜著名的功夫才之一。京酱肉丝做法并不难，但要炒的肉丝滑嫩，酱汁包裹均匀，并不容易的。
老北京烤肉	西城区地安门外大街前海东沿14号（近银锭桥）	老北京烤肉是一道美味的菜肴。传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简...
老北京疙瘩汤	西城区护国寺大街93号	老北京疙瘩汤其实做法很简单，在不算太稠的小米汤里打进去点面疙瘩，面熟的时候再撒进去切得碎碎的葱花，滴两滴香油，盛一碗捧在手里，闻着...
老北京麻酱烧饼	西城区护国寺大街93号	老北京麻酱烧饼，一种食物。主要原料是芝麻酱、水、椒盐。