特色小吃名称 | 地址 | 描述 |
烤牛羊肉 | 西城区地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥) | 《故都食物百咏》描绘烤牛羊肉:浓烟熏得涕潸潸,柴火光中照醉颜。满盘生膻赁一灸,如斯嗜尚近夷蛮。并注说:铁篦之下,烧以木柴,以羊肉之... |
烤肉季饭庄 | 西城区地安门外大街前海东沿14号(近银锭桥) | 烤肉季饭庄成立于清朝道光28年(1848),距今已有160多年的历史,位于风景秀丽的什刹海,是京城知名的老字号,主营北京烤肉和清真炒菜,有“南宛北季”的美誉。 |
烤肉宛 | 西城区南礼士路58号 | 北京经营烤肉的餐馆数烤肉宛的字号最老,它创建于清康熙二十五年(公元1686年),至今已有320多年历史。烤肉宛的烤牛肉,溢油, 荡香,鲜嫩“赛豆腐”。 |
烤鸭 | 西城区前门西大街14号楼 | 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉... |
焦圈 | 西城区护国寺大街93号 | 焦圈是一种北京风味小吃。本品色泽深黄,形如手镯,焦香酥脆,风味独特。北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈,喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是种古老的食品。 |
爆肚冯 | 西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号 | 创自清光绪年间的百年老店金生隆人称爆肚冯,素以爆肚脆嫩,作料爽口为人称道。 爆肚冯扬名于前门大栅栏内的门框胡同。 爆肚冯为... |
甜、咸卷果 | 西城区牛街5号牛街清真超市内 | 卷果是地道的清真小吃,也是京城茶食之一。逢年过节,回民都将炸卷果作为上等食品而登大雅之堂。卷果分甜、咸两种。 |
砂锅居 | 西城区西四南大街60号 | 老北京以“居”字为字号的都由单一的特色品种,砂锅居以经营砂锅白肉而享誉京城。 |
硬面镯子 | 西城区护国寺大街93号 | 硬面镯子是北京地区特色传统小吃之一。造型逼真,干甜筋道,香美可口,是北京城南小吃。 |
糊塌子 | 西城区护国寺大街93号 | 北京小吃糊塌子。北京小吃里面,有很多名字听起来貌似土里土气,吃起来却极为惊艳的美味,糊塌子典型就是这种类型,待见到其黄灿灿的卖相,... |
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